放了大连干冰的食物,为什么会烟雾缭绕?大连干冰“冒烟”的原因解析

时间:2019-12-12 09:30:00

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       我们在去一些餐厅吃饭的时候,常常会看到一些食物,是伴随着烟雾上来的看起来非常的有食欲,其实这是因为使用干冰,让这些食物看起来烟雾缭绕,在大连干冰刚刚开始在食物中使用的时候,大家都觉得很新奇,拍照的发朋友圈发抖音的大有人在,使用干冰以后的食物,为什么会被白雾围绕呢?大家很是疑惑,下面我们来给大家解析下,干冰冒烟的原因。


       干冰是一种固态的二氧化碳,而我们常常看到的白烟,其实并不是烟,而是固态的干冰在碰到水以后,快速的吸收了水中和空气中热量,瞬间从固体变成气体的时候,所产生的大量的水蒸气和雾气,而大家看到的明显的白烟或者是白雾,其实是因为干冰中的二氧化碳含量和密度十分的高,一体积的干冰中可能含有10体积的二氧化碳,所以瞬间就能够产生大量的雾气,也正是因为这一特点,干冰被广泛的使用在各个餐厅中,现在大家知道干冰为什么会冒烟了吧。

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